Krystalicznie czysta, świeża woda pochodząca z podziemnych warstw wodonośnych dobrze izolowanych od czynników zewnętrznych. Dzięki temu woda zachowuje swą pierwotną czystość, jest pozbawiona zanieczyszczeń chemicznych i mikroorganizmów szkodliwych dla zdrowia, pochodzących ze środowiska zewnętrznego.